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💭 Migration du blog
Depuis quelques semaines, je me radicalise.
Rien de grave. J’estime avoir passé suffisamment de temps à concevoir, monter, maintenir et réparer des infrastructures diverses pour développer un avis personnel.
Une de ces dernières opinions fortes en date : je n’ai pas besoin de faire …
🥩 Carne asada
| Ingrédients | |
|---|---|
| des morceaux de bavette | |
| 2 citron verts pressés | |
| 1 citron jaune pressé | |
| 1 orange pressée … |
🌮 Lamahcuns
| Ingrédients | |
|---|---|
| 400g de viande hâchée (boeuf, veau, volaille) | |
| 1/2 poivron vert | |
| 1/2 poivron rouge | |
| 1 gros oignon blanc … |
🧪 Sauces piquantes maison
| Ingrédients | |
|---|---|
| 20cl de vinaigre de cidre | |
| 20cl de jus de citron vert | |
| 3 piments habaneros | |
| 6 gousses d’ail … |
🍲 Pad Kra Pao
| Ingrédients | |
|---|---|
| 1/3 de tasse de bouillon de poulet | |
| 1 cuillère à soupe de sauce soja claire | |
| 1 cuillère à soupe de sauce soja sombre | |
| 1 … |
🥕 Carottes rôties et pois …
| Ingrédients | |
|---|---|
| 1 grosse botte de carottes (avec fanes) | |
| 2 càs de cannelle | |
| 1 citron | |
| Une petite boîte de pois chiche … |